Gobierno Chino continúa el combate contra la tradición de comer carne de gato en el país

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Funcionarios de la Policía de China continúan la campaña para combatir los restaurantes que sirven platos cuyo ingrediente principal es la carne de gato, con la finalidad de minimizar la mala fama que posee la gastronomía China en occidente.  En este sentido, según el portal chino “Wwangyi”, la policía china ha salvado más de 500 gatos durante este mes de junio, deteniendo y desmantelando a bandas que trafican la carne de este felino.

En realidad, la práctica de comer tanto gatos como perros ha descendido en los últimos años precisamente por la influencia occidental que cada vez es mayor en este país asiático, sin embargo, tampoco es díficil encontrar a restaurantes que siguen teniendo en el menú platos basados en felinos y caninos. Por los momentos, la carne de gatos es la que está siendo baneada con más rudeza, aunque se cree que el gobierno central también creará prohibiciones sobre la carne de perro.

El sitio web reveló que un gato completo vale el equivalente en 30 yuanes, equivalente a 4 dólares.

Es el caso de la ciudad meridional de Yulin, que cada año celebra un festival de carne de perro muy criticado nacional e internacionalmente, en el que se llegan a sacrificar miles de estos animales, la mayoría mascotas de compañía robadas o perros callejeros de dudosa higiene provenientes de múltiples partes del país, según denuncia la ONG Humane Society International.

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